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今回は、

実験的な意味も込めて、やや小粒サイズが中心の“訳あり”干し貝柱をレビュー。

こうした干し貝柱の場合、

価格は正規品に比べお得な一方、塩気が強くて美味しくないということもしばしば。

そのあたりをしっかり検証してますので、

『訳あり貝柱の品質』・『小粒サイズの味』を知りたい方は、ぜひご覧ください。

通販のおすすめホタテを食べ比べ！“北海道産訳あり干し貝柱”をレビュー

小樽産直倶楽部「北海道漁連認定一等検訳あり干し貝柱200g」を購入

干し貝柱のレビューはこれで2回目。

記念すべき第一回のレビューでは、

正規品かつ風味がちょうどいい“北海道漁連規格”での中粒(SA)を購入しました。

今回は,

こともあり、欠け品や小粒サイズが中心の訳あり干し貝柱200gを取り寄せてみました。

購入した「小樽産直倶楽部」は、

“北海道漁連規格”でのやや小粒サイズを主に販売しており、選べる内容量はそれほど多くないものの、

たま～にこうしたお得品を入荷します。

200gで送料込み約3.000円だったんですが、この価格で買えるお店はそうありません。

しかも、訳ありといっても、

北海道漁連の1等認定を受けた貝柱の規格外商品なので、品質的には一定の保証があります。

もちろん、より安いワケアリ干し貝柱も販売されてますけど、

漁連の認定を受けてないものの中には、粗悪品がかなりありますから注意が必要です。

この商品を買った口コミを見ると、大半は高評価だったんですが、

中には“送られてきた商品のパッケージがサイトの商品ページと違う...漁連認定の表示がない”

等の口コミも見受けられました。

ただ、私が購入した商品は、上の写真で分かるように、きっちりと漁連1等認定の表示がありますし、

パッケージもお店の紹介ページ通りのものでした。

訳あり干し貝柱の品質・サイズ

さて、訳あり品ということで、どれくらいの割れ・欠けがあるかというと、

割れてはいないが形がイビツなもの、変色したもの、細かく割れてしまっているもの

が混在している状態。

ただ、商品の6～7割は、

割れや欠けがなく、特別見た目を気にしなければ問題はなさそうです。

サイズはというと、

形が崩れてないものを1円玉と比べると、ちょっと小さめぐらい。

前回レビューした中粒よりは、身が締まっていて小ぶりですが、それほど大きな差はないかな～というのが正直な感想。

もちろん、割れてない貝柱限定で袋の中を探すと、

これより小さい貝柱がありますが、ほとんどは思っていたより大きめ。

多分、中粒(SA)と小粒(SAS)の中間ぐらいのサイズが中心なのかもしれません。

どっちにしろ、

干し貝柱は大きめサイズのほうが美味しいですから、結果オーライってとこです。

訳あり・小粒サイズは“美味しくない”はウソ！？正規品と変わらない上品な風味

水で戻す前に、まずはそのまま食べてみることに。

簡単に手で裂くことことができ、味も非常に上品。おつまみにも最高です。

やはり、

訳ありとはいえ、漁連の1等級品だけあり品質はバッチリ。

硬くて食べられなかったり、まずいというこはありません。

また、

小さめサイズは塩気が増すというのが干し貝柱のセオリーですが、

確かにレビューした中粒サイズよりはやや塩味が強いかなぁ～とは感じるものの、

尖った塩味はなく、美味しくいただけます。

水で戻してみると...雑味のないホタテの出汁をしっかり味わえる

こちらが、水で戻した後(1日冷蔵庫にて保管)。

サイズ的に膨らみ、1円玉よりは一回り大きくなりました。

サイズが小ぶりとはいえ、前回レビューの中粒と比べそれほど差はありません。

ダシに関しても、何ら問題なくスープやその他料理との相性は最高。

生臭さなどはなく、貝柱特有の非常に上品な風味を堪能できます。

＜レビューまとめ＞

「小樽産直倶楽部 ホタテ干し貝柱」通販情報

小樽産直倶楽部は、干し貝柱を決して多く販売しているわけではありませんが、コスパ的にはかなりGOODなお店。

主に、北海道漁連規格での小粒サイズ(SAS)が中心で、北海道オホーツク海産のホタテを使用しています。

北海道漁連の等級の中で一番高い1等のみを扱っているため、品質的には全く問題ありません。

レギュラーで販売している内容量は、300g・500g・1kgですが、今回レビューした訳あり品が入荷することもあります。

干し貝柱に関しては、

安い高いに関わらず送料無料で購入できるので、余計な出費を抑えることができます。